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尿酸高、痛風,不能喝啤酒 但能喝紅酒?

http://www.smjcgo.live/ 2018-12-05 15:54 來源:健康界移動端 海峽都市報電子版

­  如今,生活越來越好,“富貴病”卻隨之越來越多。這其中,最具代表性的就是「痛風」和「高尿酸血癥」。

­  《2017年中國痛風現狀報告白皮書》數據顯示:

­  2017年,我國高尿酸血癥患者數量高達1.7億,其中 痛風患者超過8000萬 ,且以每年9.7%的年增長率迅速增加。預計2020年,全國僅痛風人數,就將高達到 1億 。

­  有“意思”的是,相較于女性,痛風和高尿酸血癥 , 更常見于男同胞們 。這對于潛意識中把「大塊吃肉、大碗喝酒」當做人生幸事的男同胞來說,無疑是“災難性”的。

­  畢竟,一旦尿酸高了,這吃喝的幸事,就成了夢中鏡、水中花。兄弟之間,也難辦了......

­  于是,總有愛「喝兩口」的人會抱有僥幸心理。當被告知「痛風或尿酸高了,不能喝啤酒」時,他們會情不自禁的想:

­  不能喝啤酒,那能喝白酒吧?黃酒呢?喝點紅酒問題總不大吧?......

­  即便沒有僥幸心理,在「食為天」的「禮儀之邦」,「喝酒」更多時候,被看作一種重要社交手段。在酒桌上,當我們禮貌的告訴別人:“我尿酸高,不能喝酒”的時候,經常會有勸酒的人說:

­  那咱不喝啤酒,痛風喝點紅酒沒關系。

­  那么問題來了:

­  痛風或尿酸高的人,真的可以喝紅酒么?

­  1.只要有「酒精」,就會使血尿酸增高。

­  實際上,不管是痛風還是高尿酸血癥,血液中的尿酸含量之所以高于正常人,主要是因為兩個原因,即:

­  尿酸的生成增多

­  尿酸的排泄減少

­  就像衛生間的洗手池,下水道堵了,上面水龍頭還開著,于是洗手池里的水就會越積越多。

­  那你猜,攝入「酒精」是會讓生成增多呢?還是讓排泄減少呢?

­  答案是:

­  喝酒會同時讓這兩部分,都!惡!化!

­  即便是少量的飲酒,也會增加人體尿酸的合成。而如果酒喝得稍微多點,還會使人體內乳酸增多,增多的乳酸會與尿酸競爭從腎臟排泄,從而使得腎臟排泄乳酸增多尿酸減少,從而進一步增加血尿酸的含量,使血尿酸水平增高,最終可能誘發痛風急性發作。

­  所以,相關數據顯示:

­  在痛風急性發作患者中, 1/4是因為「喝了酒」

­  2.為什么,會有“喝紅酒沒事兒”的傳言?

­  一方面,因為與黃酒、啤酒和白酒相比,紅酒的嘌呤含量的確是這幾個酒中最低的。且在平時廣告宣傳中,紅酒總給人一種養生溫和的感覺。

­  更重要的是,似乎在科學界也有一些證據支持。這里面最具代表性的,就是2004年發表在著名醫學雜志《 柳葉刀 》上的研究。

­  這篇名為《喝酒與成人痛風發作風險之間關系的實驗研究》 的文章 [1],通過對比實驗得出了一個“有意思”的結論:

­  飲用啤酒、蒸餾酒(白酒)都能顯著增加痛風的發生率,但紅酒并不會。

­  盡管這個結論后來被反轉了,但這篇文章還是帶來了非常大的影響。

­  3.如今,被反轉的,不僅是「痛風高尿酸可以喝紅酒」,連「適量喝點紅酒,有益健康」都被推翻了。

­  現代醫學最大的優點,就是敢于不斷的自我審視和自我糾正,這也是現代醫學發展的動力源泉。比如,在2004年那篇說喝紅酒沒事的研究出來后,業內就出現了大量的不同聲音。

­  Neogi教授團隊于2014年在《美國醫學雜志》(AMERICAN JOURNAL OF MEDICINE)發表的一篇權威研究 [2],證實:

­  甭管什么酒!啤酒、白酒、紅酒,都會增加痛風急性發作的風險。

­  耐人尋味的是,在2014年同一年,學術期刊 Addiction 報道了一位叫Ellison的科學家“收受酒類行業提供自由使用的科研經費”的丑聞...

­  當然,這還沒完。被徹底推翻的還有“小飲怡情”、“少量紅酒對身體好”這種長久來根植于老百姓腦海中的說法。酒精,早在2009年就被世界衛生組織列為一級致癌物。因為雖然乙醇本身并不致癌,但其代謝產物乙醛卻是明確的強致癌物。大量研究證據證明:

­  酒精,并不是說喝得多時才會增加患癌風險,即便喝一丁點也會增加酒精相關癌癥的風險。

­  而2018年,最新發表在著名《自然》雜志上的文章[3],實錘般的證實了:

­  酒精,哪怕喝一丁點,也有害!

­  4.綜上

­  別再掙扎了,也別再抱有僥幸心理了。

­  對于痛風或高尿酸血癥患者, 所有含酒精的飲品,包括黃酒、啤酒、白酒、紅酒,都別喝。

­  除此之外,即便是沒有痛風、尿酸也不高的正常人,也建議別喝酒了。

­  并不存在“少量飲酒,有益健康”的說法,喝一丁點,都有害 。

­  所以,你不妨收藏這篇文章,以后萬一誰再用「喝點紅酒沒事,對身體好」勸你喝酒,就把這篇文章懟給他!

­  參考文獻

­  1. Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, et al. Alcohol intake and risk of incident gout in men: a prospective study. Lancet 2004; 363:1277.

­  2. Neogi T, Chen C, Niu J, et al. Alcohol quantity and type on risk of recurrent gout attacks: an internet-based case-crossover study. Am J Med 2014; 127:311.

­  3. Garaycoechea J I, Crossan G P, Langevin F, et al. Alcohol and endogenous aldehydes damage chromosomes and mutate stem cells. Nature. 2018, 553(7687): 171-177

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